Agro-Biblioteca del Centro Orti Rupestri
L’agricoltura di montagna è da secoli un’attività di importanza cruciale per il territorio.
Se un tempo determinava una strategica attività di sostentamento, ora ha acquisito particolare importanza per la conservazione delle specie locali, per coloro che hanno attuato una scelta di resistenza, per fornire alla cucina locale ingredienti tipici del territorio o per la scelta di nutrirsi in modo naturale con prodotti locali coltivati dalla popolazione che vive ancora in quei luoghi.
Anche le tecniche agronomiche, peculiari degli specifici territori montani, meritano di non essere dimenticate, fornendo abilità e conoscenze fondamentali ai nuovi “custodi delle terre alte”.
Con questo spirito è nata presso il “Centro Orti Rupestri” una piccola biblioteca sull’agricoltura di montagna. I testi possono esse consultati durante gli orari di apertura del centro o presi a prestito inviando una mail a info@ortirupestri.it
————————————————
LIBRETTI COLTURALI della collana: “i Quaderni – L’Orto Rupestre” indicazioni per la coltura raccolta e conservazione, a cura di Johannes Keinzel e Cesare Andrich
– La Dorella – camelia sativa
– Il Fagiolo – Phaseolus vulgaris
– La Fava – Vicia faba
– Il Granoturco – Zea mays
– La Patata – Solanum tuberousum
————————————————
Questo l’elenco delle pubblicazioni disponibili
…….
Questo l’elenco dei contributi che potete trovare online
…….